1. 野生葛根的功效，葛根有几种？
葛根主要分为以下两种：1. 野生葛根：又称为野葛，生长于山区、沟谷、林缘、路旁、田地边缘等处。野生葛根的根皮表面较为粗糙，根体也较为粗壮。2. 栽培葛根：栽培葛根由野生葛根驯化而来，是一种栽培品种。栽培葛根的根皮表面比较光滑，根体相对较细。它是一种广泛种植的药用植物，有明显的药用和保健作用。
2. 葛根解酒的原理是什么？
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葛根确实有解酒功能，说到喝酒对身体有伤害，要尽量少喝酒，或不喝酒。1.因为酒的主要成分是酒精，化学名称叫乙醇。酒精进到胃和肠里以后，很快就会被吸引到血液里，运行到全身。在酒精的刺激下神经系统尤其是大脑受到抑制，如果酒喝多了，人就会说话说不清，走路不稳，晕晕乎乎。喝酒太多，人就会醉。2.说某个人喝醉了，在医学上就说这个人酒精中毒。酒精中毒的人，会恶心，呕吐，不省人事，对身体的危害很大。3.如果长期喝酒，甚至会影响神经系统的功能，严重的还可能影响到智力发育。4.而说到解酒，葛根的茎和花，还有根都能够起到很大的作用。葛根中含有大豆甙，它能分解乙醛毒性，能阻止酒精对大脑抑制功能的减弱，能抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄。医学监床研究表明，用葛根黄酮治疗酒精中毒一直以来都取得了很好的疗效。
3. 葛根多少钱一公斤？
市场价的葛根大概在八十元左右，一般根据当地经济状况而定，而野生的葛根因为纯天然无化学农药成分所以价格会高出很多，大概每公斤二百元左右。葛根是经常使用的中药材，能止渴止泻，降血糖，对糖尿病，腹泻，而且对于颈椎病有一定的治疗作用。
4. 葛根茶的功效与作用是什么？
葛根茶的功效与作用是什么？
葛根又称干葛、野葛，葛根茶具有生津止渴、解肌退热、升阳止泻、通经活络、透疹、解酒毒的功效，对消渴、口渴、外感发热头痛、项背强痛、泄泻、热痢、中风偏瘫、头痛、眩晕、胸痹心痛、麻疹不透、酒毒伤中等有辅助治疗作用。
葛根是豆科植物野葛的干燥根，味辛、甘，药性凉，归肺、脾、胃经。现代药理学研究发现，葛根含黄酮、香豆素、生物碱、皂苷、三萜等成分，具有降血压、抗心律失常、抗氧化、提高免疫力、止泻、改善骨代谢等作用。
需要注意的是，表虚多汗及虚阳上亢者，需谨慎服用葛根茶；使用异丙肾上腺素时，不可服用葛根茶。
本内容由山西省中医院 综合内科 副主任医师 王建萍审核
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5. 葛根有人工种植的吗？
是的，葛根是可以人工种植的。葛根是一种多年生植物，其根茎可以作为食物或药材使用。在人工种植葛根时，通常需要选择适合葛根生长的土壤和气候条件，并进行适当的施肥和管理。
一般来说，葛根的种植时间是在春季或秋季。在种植前需要将土地耕翻并施入适量的有机肥料，然后将葛根种子或幼苗埋入土壤中，保持适当的湿度和温度，等待葛根发芽生长。
在葛根生长过程中，需要注意及时除草、松土和浇水，以保证其正常生长和发展。同时，还需要进行适当的修剪和支撑，以促进葛根的分枝和结实。
总之，葛根是可以人工种植的，但需要选用适宜的土壤和气候条件，并进行适当的管理和维护。
6. 被世界粮农组织评为第六谷的植物？
我家地处大别山区，曾发过一篇《不想做“土特产”的大别山野生葛粉》
葛根在我们那的深山老林里生长，早先是农家采集制作葛粉自家吃，现在野生葛粉已经成为特产被在外的游子以及村里搞农家乐的人家拿出来售卖了。
葛粉的口感类似红薯粉，冲调方便，入口绵软，在《本草纲目》《神农本草经》等中医八大经典中都有详细介绍葛粉的药用价值。
（这是我拍的挖完葛根后的枯藤）
（这是葛藤攀在野生油茶树上）
葛是多年生草本植物，具有肥大的根块。春季发枝，到夏季其茂密的藤蔓缠绕在树枝上或覆盖在地面上，可达一定面积，所以得寻着藤蔓去找。
葛的根块扎在地里很深，一般用锄头挖。如果找到的植株很大，那么根可能也很大或者有很多分支，挖掘的时间较长，到最后真的是手磨破、胳膊酸。
（这是我家隔壁一家开农家乐的人家挖的葛根）
（成品葛粉，需要晾晒干）
葛分为野葛和粉葛，野葛根里的有效药用成分多，粉葛根的淀粉含量高，可制成葛粉、葛根茶、葛根粉丝、葛根饮料等多种产品，是良好的保健食品。
联合国粮农组织预言：粉葛将在21世纪成为继水稻、小麦、玉米、马铃薯、甘薯之后的第六大主食。
粉葛块茎大、出粉率高、亩产高大约2500公斤，可开发出食品、药品、保健品多种产品。在种植时可以进行间种、套种、混种等种植方式，提升经济效益。
不宜种植粉葛地区：完全河沙地（白沙滩）；煤矿山坡；朝北方向高山坡（背阳坡）下半山腰；排水不畅的低凹地；水浸地；含碱量大，板结地。
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7. 中药葛根的功效？
葛根是一种常用药物，属于散风热范畴。其主要作用是解热、生津止渴、促进喷发、壮阳止泻、通经解酒。葛藤无论风寒或风热均可选用，尤其擅长治疗外感风热伴剧烈颈痛。葛根也常用于治疗糖尿病，并常与天花粉、麦冬和生地一起使用。葛根也可用于治疗痢疾和腹泻，无论是热泻还是脾虚泄泻。
